La mondaine Fréderique séduit la jeune Why, qu’elle invite dans sa villa de Saint-Tropez. Lorsque Fréderique tombe amoureuse de l’architecte Paul, Why devient jalouse…

Chabrol poursuit son travail avec Paul Gégauff, proposant une sorte de version féminine des Cousins. Des « cousines » qui seraient déplacées dans un lieu à la mode, le Saint-Tropez des années 1960 lancé par Brigitte Bardot, et dans un milieu dont on parle, la mondanité aisée à la Françoise Sagan (…).

L’intérêt des Biches tient moins dans la peinture de mœurs des trois personnages centraux que dans le jeu de figures qui illustre, dans un somptueux décor bleuté du Paris de la Seine puis du Saint-Tropez méditerranéen, les dominations croisées qui lient et délient les êtres autour des rapports du maître à l’esclave (…).  Le film introduit chez Chabrol des éléments nouveaux. C’est ainsi qu’apparaît la première véritable criminelle, femme marginale qui assassine – ici tout en finesse, à la pointe effilée d’un poignard empoisonné – et détruit par folie schizophrène, matrice d’une lignée qui mène vers l’un des grands motifs chabroliens (…) Enfin, un thème récurrent traversant l’œuvre de Chabrol est ici explicité : l’homosexualité qui donne au couple féminin un parfum de transgression de l’ordre moral et social.

Antoine de Baecque, Chabrol, Stock (2021)